食品追溯

概述:

食品质量安全追溯系统是一个能够连接原材料生产加工、质量检验、质量监管和食品流通消费各个环节,让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程,提高消费者放心程度,便于食品安全监管的信息管理系统。欧泰电子一票通利用先进的物联网技术、自动控制技术、自动识别技术、和专业的工具,通过一维码、二维码、RFID标签、TTO、激光码和喷码等多种方式可对单个产品赋予唯一身份证,实现一件一码;对生产、批发销售、零售的个人,个体工商户,小加工户,生产企业同样赋予唯一“一码通号”并同时对于每一笔食品批发流转或零售终端的消费单据实施电子单据与纸制单据相结合实现长期电子备案有据可查。从而形成了以唯一的商品编码,唯一的商家(含个人,生产,中间批发商等)一码通号,唯一的每一笔业务流转码号三码合一的电子一票通食品追溯体系。通过电子一票通对产品的生产、分销、市场巡检及消费等环节进行数据采集跟踪,实现产品生产环节、销售环节、流通环节和服务环节的全生命周期管理。全面保障消费者能买到合格放心的食品。
系统特点:
利用条码的优势特性达到对食品的安全与追溯的管理,相比记录档案追溯方式更加高效、实时、便捷。在食品供应链中提供完全透明的管理能力,保障食品安全全程可视化控制、监控与追溯,并可可以全面监控种植养殖源头污染、生产加工过程的添加剂以及有害物质、流通环节中的安全隐患。以对有可能出现的食品安全隐患进行有效评估和科学预警提供依据。数据能够通过网络实现实时、准确报送,便于快速高效做更深层次的分析研究。 通过网络,消费者可查询所购买食品的完整追踪信息。 利用二维条码读取数据,在生产工厂可以快速构建原料数据库,充分融合工厂目前的ERP管理系统,避免重复性作业和信息孤岛,同时大大增强ERP数据采集效率;通过Web或Call Center方式可即时查询记录信息;使“原料-药剂-检验-分析-评估”成为可能,帮助甑别、排除不合格原料; 即使发生问题,也能确定产品的流通范围,迅速予以应对;中低度投资,制造工厂只需构建二维条码标识、记录数据库、追踪代码分配、WEB页就可以构建系统。与ERP系统也能构成协作关系,并且提高ERP效率。

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